CV за бариста

Раздели, които да включите във Вашето CV за бариста

Професията, която превръща кафето в ритуал и изкуство изисква и специфична подготовка. Това не е нещо, което може да се научи от бърз еднодневен курс, а изисква познания и развиване както на практически умения, така и на доста сериозни теоретични познания. Структурата и оформлението на Вашата автобиография са ключови, за да се представите като открояващ се кандидат за работа и търсен опит като бариста. Добре е да включите следните раздели в CV-то си, с които да подчертаете необходимите за длъжността опит, умения, образование и квалификации:

Заглавие на CV-то

Първият раздел, с който трябва да започнете Вашето CV като бариста, е заглавието. Изпишете името си с удебелен шрифт или с такъв, който е по-голям останалата част от документа и добавете Вашите контакти като имейл адрес, телефонен номер и адрес по местоживеене, за да могат оценяващите кандидатурата Ви да се свържат с Вас за интервю.

Цел или профил на автобиографията

След заглавието следва кратък раздел озаглавен Цел на CV-то или Профил, който  представлява кратко въведение, с което да се представите и да заинтригувате специалистите по подбор на персонал да продължат нататък с прегледа на автобиографията Ви. Тук е добре да споменете обобщено уменията си като бариста, както и да обосновете защо искате да кандидатствате за обявената длъжност. При липса на релевантен опит до момента, можете да акцентирате върху Вашите преносими умения (меки умения), ентусиазъм и желание за изучаване и усвояване на занаята. Ето един примерен текст за профил на CV на бариста:

Казвам се Иван Марков и имам над 5 години опит в голяма верига специализирани бутици за кафе. Притежавам отлични умения за обслужване на и комуникация с клиенти, както и богат набор от рецепти за интересни напитки с кафе. В момента завършвам специализиран курс към АББ (Асоциация на българските баристи) и бих искал да работя в реномирано кафене или ресторант, където да продължа да се развивам и усъвършенствам в професията на бариста .

Трудов стаж 

Този раздел е посветен на Вашия професионален опит придобит до момента, представен в обратен хронологичен ред - от най-последната Ви месторабота, назад към всяка по-предишна. Ако нямате много подходящ опит, можете да размените разделите и да поставите тук на преден план секция Образование, Умения или Сертификати, която от трите е по-релевантна към длъжността, за която кандидатствате и дава повече представа за уменията Ви зад бара.

Всяка заемана длъжност се представя с името на заведението или фирмата, местоположението й и конкретния период, през който сте работили там. Към всяка заемана длъжност е хубаво да опишете задълженията, които сте изпълнявали. Няма нужда да описвате в детайли всички Ваши назначения през годините, а само тези, които имат отношение към новата длъжност, за която се явявате на конкурс и показват, че имате подходящ опит като кандидат.

Ето един пример за представяне на месторабота в раздел Трудов стаж:

2010-2022 - Главен бариста в “Кафе свят”, комплекс Стария град, гр. Банско. 

• Започнах като помощник барман за приготвяне на еспресо, като в следващите две години бях повишен до бариста и отговарях за приготвяне на меню от 24 рецепти за кафе напитки с подбрани кафета във високия клас (Illy, Dabov, Richard и др.) с машини от класа на La Cimbali. 
• Отговарях за селекцията на кафето и връзките с доставчиците на кафе и чай, продукти за приготвяне на напитките (сметана, добавки, мляко и др.), стъклени и керамични чаши и цялостно професионално оборудване. 
• Обучих и отговарях за екип от още трима баристи за работа на смени през активния туристически сезон. 

Образование

За професията на бариста няма специфична изисквания като минимум за завършено образование, но все пак е добре да покажете завършено средно и висше образование. Представянето на Вашите квалификации може да Ви помогне да се откроите от останалите кандидати и все пак образованието е показателно за Вашето развитие като личност. Започнете с най-високата или най-скорошната си квалификация, като споменете всяко образование, което може да е от значение за длъжността, за която с явявате на конкурс. Включете наименованието на специалността, какато и периодите, през които сте учили, датите на настъпило или предстоящо дипломиране.

Ако имате завършен специализиран курс за баристи, това е квалификацията, с която трябва да започнете и да й отделите централно място в представянето. В България курсовете за баристи се организират от специализирани академии и завършват със сертификат, който се признава в професионалния бранш. В тази връзка е уместно дори да изтеглите секция Сертификати, непосредствено преди или след тази на Образование, в зависимост от това, в коя от двете са представени най-релевантно квалификациите Ви за бариста. Напирмер:

2022-2023 - Завършени професионални курсове към Академията на Асоциацията на българските баристи със сертификат за Бариста:

• Бариста маестро (2023)
• Еспресология (2023)
• Дегустация на кафе (2022)
• Изкуството на чая (2022)

Твърди умения

Разделът, в който представяте Вашите твърди (технически) умения във Вашето CV е най-ключов и дава пълна възможност да докажете, че притежавате всичко необходимо, за да станете бариста. Тук трябва да акцентирате на специфичните си умения за приготвяне на кафе, както и напитки с кафе и чай, работа с машини и инвентар и други подобни. 

Ето примери за някои специфични твърди умения, които търсят при баристи:

• Работа с  кафе машини Belogia, La Cimbali и Wega.
• Задълбочени познания за видовете кафе на зърна, техники за печене, мелене и приложение в рецепти за богат набор от кафе напитки.
• Опит със софтуерни системи за склад и продажби на място в заведение.
• Опит с инвентаризация и управление на доставките.
• Познания и умения за приготвяне на различни видове чай.

Меки умения

Меките умения се наричат още преносими умения и представляват тези, които човек носи с възпитанието си, развива и усъвършенства през целия си кариерен път. Ето някои примери за меки умения, които един бариста трябва да притежава:

• Позитивен и отзивчив човек.
• Умея да предоставям първокласно обслужване, каквото нашите клиенти очакват.
• Непрекъснато желание за научаване на нови неща и откриване на нови кафета, техники и рецепти.
• Опит в динамична среда и работа под напрежение.

Допълнителни раздели

Към автобиографията си при желание можете да добавите и няколко раздела, които не са задължителни по принцип, но могат да Ви донесат известни позитиви при оценяването на кандидатите в конкурса. Такива са например секциите Езици, Хобита и интереси или Доброволческа работа, Членство в професионални организации и Препоръки. Ако имате какво да включите в някои от тях и информацията е подходяща за длъжността на бариста, не се колебайте и предложете още информация.

4 важни съвета за съставяне на CV на бариста

Освен безспорните опит и талант и любов към кафето, за успешната кариера на бариста има и няколко полезни съвета, които със сигурност биха Ви били полезни, когато кандидатствате за работа.  Тези 4 ключови насоки могат да Ви помогнат да напишете идеалното CV за бариста:

• Изобр на подходящ формат на CV - Работата като бариста често е позиция, която изисква много специфични умения. В зависимост от това дали кандидатствате като опитен професионалист или за стартова позиция, изберете CV в обратен хронологичен ред, което да подчертае опита и уменията Ви. Ако нямате много опит в реалната работа, тогава можете да заложите на формат на CV, което извежда на преден план Вашите умения и образование пред трудовия Ви стаж. 

• Адаптирайте автобиографията си към описанието на обявата за работа - Отделете време и персонализирайте CV-то си към обявата за работа и специфичните изисквания, които работодателят търси в кандидатите и се уверете, че автобиографията Ви ги отразява. Използвайте същите ключови думи и формулировки, които са използвани в обявата.

• Определете количествено своите постижения - Този похват често помага на работодателите да видят разликата, която Вашето назначение на дадена позиция е направило за дадената фирма, и така се ориентират с какво бихте могли да допринесете за тяхната позиция. Пробвайте да добавите и опишете в цифри успехите си, като например брой обслужени клиенти, повишаване на рейтинга в Tripadvisor или увеличение на печалбата от продажба на кафе.

• Използвайте професионален дизайн от готов шаблон за CV - Използването на CV шаблони със сигурност ще Ви помогне да поберете документа в рамките на една страница и да предоставите информацията по прегледен, четим и дори красив начин, с което ще се откроите от останалите кандидати.

За CV на бариста, който превръща кафето в изкуство 

Създаването на една професионална, издържана и добре написана автобиография може да реши нещата във Ваша полза при кандидатстване за длъжност бариста в заведение.

Освен едно безспорно издържано CV, за идеалната кандидатура ще Ви трябва обаче и отлично написано мотивационно писмо, с което да обосновете защо кандидатствате именно по тази обява. В това отношение Jobseeker може много да Ви помогне и улесни. В нашия генератор ще намерите чудесни, професионално разработени шаблони за CV и шаблони за мотивационно писмо, които ще Ви улеснят в открояването на уменията и подготовката Ви като бариста. 

Разнообразието от дизайни и опции за графично представяне на информацията, ще Ви позволят да направите впечатляващи документи, които да Ви представят в най-добрата светлина и да Ви помогнат да си спечелите покана за интервю. 

Вижте също и нашето примерно мотивационно писмо на бариста, което може да Ви послужи за вдъхновение на Вашите текстове. Регистрирайте се и опитайте още днес!