Ejemplo de currículum para camarero/a

Secciones básicas para un CV de camarero/a 

Como sucede con cualquier curriculum vitae, es necesario respetar ciertas partes básicas para proporcionar todos los datos necesarios de forma clara y organizada: 

Encabezado

La mayoría de las plantillas de hoja de vida profesionales existe un espacio en la parte superior central o lateral para colocar tu nombre y profesión. Por ejemplo, David Ávarez - Camarero. 

Ten en cuenta que en México y Chile es “mesero”, en Argentina y Uruguay “mozo” y en otros lugares también se utilizan los términos “garzón” o “mesonero”. Sin embargo, nuestra recomendación es optar por “camarero”, excepto que en la oferta laboral se mencione con otro término a esta profesión. 

Datos personales

Incluye tu nombre, teléfono y correo electrónico como información personal. También es importante colocar la ciudad en la que vives o la dirección completa si se encuentra cerca del lugar de trabajo, ya que los reclutadores buscan personas que puedan llegar rápidamente al lugar en caso de necesitar cubrir un turno extra o suplir a otro trabajador. 

Perfil profesional

Lee el anuncio de empleo, selecciona palabras claves y observa cuáles son las coincidencias con tu experiencia y habilidades. Utiliza estas expresiones para redactar un buen perfil que realce tu idoneidad para el puesto. El reclutador quiere ver experiencia, habilidades personales y logros. Por ejemplo: 

“Camarera orientada al servicio al cliente, atenta y detallista con 3 años de experiencia en atención en bares y cafeterías. Me enorgullece haber recibido una calificación de 5 estrellas de parte del 85 % de los clientes tras implementar una encuesta voluntaria sobre calidad de servicio”. 

Experiencia

Como puedes observar en los ejemplos de currículum, la experiencia es una parte imprescindible de este documento profesional. No basta con mencionar el empleo que tuviste y la duración del trabajo, sino que es necesario mencionar las tareas y responsabilidades cumplidas en ese rol. Además, los logros permiten sobresalir y mostrar tu valía, tanto en tu CV como en tu carta de presentación. 

Camarero - Junio 2021 - Presente
Dolly’s - Lima

• Presentación del menú, ofrecimiento de recomendaciones en función de los gustos de los clientes y sugerencias de platos especiales. 
• Toma y servicio de pedidos, con acercamientos frecuentes a la mesa para estar al tanto de necesidades que pudieran surgir.  
• Gestión eficiente de reclamos y quejas, con una resolución satisfactoria en 9 de cada 10 casos. 
• Capacitación de nuevos camareros/as. 

Camarero - Octubre de 2020 - Mayo 2021
Tejas Café - Lima

• Bienvenida a los clientes y presentación de la sugerencia del día. 
• Toma y servicio de comandas, respondiendo a inquietudes sobre las distintas bebidas y comidas. 
• Limpieza de mesas y orden del espacio en general. 

Educación

Para trabajar como camarero o camarera, tu hoja de vida debe mencionar un nivel de educación secundaria (“bachillerato” en muchos países) completo y, en lo posible, alguna certificación en manipulación de alimentos, protocolo o bien un curso de camarero profesional, especialmente diseñado para desarrollar esta profesión. (1)

La diferencia entre un mesero que sólo busca un empleo temporal y uno profesional se evidencia desde el currículum. Por eso, profundizar tus conocimientos te abrirá muchas puertas. Recuerda citar los cursos y títulos en orden cronológico inverso, empezando por lo más actual. 

Habilidades

Las habilidades técnicas de un camarero abarcan la capacidad para servir alimentos correctamente, describir preparaciones del menú, tener una memoria entrenada y manipular higiénicamente los alimentos. Además, en los tiempos actuales son muy valorados los conocimientos de distintos métodos de pago, softwares para agendar reservas y registrar pedidos y, en los sitios más exigentes, conocimientos básicos de primeros auxilios. 

Las habilidades personales que deben aparecer tanto en el currículum como en la carta de presentación para camarero comprenden: servicio al cliente, resolución de conflictos, capacidad para trabajar efectivamente bajo presión, amabilidad, atención al detalle, comunicación asertiva y paciencia. Estas habilidades son más importantes que los saberes técnicos, ya que estos últimos pueden aprenderse con práctica, en cambio las primeras se relacionan con la personalidad. 

Idiomas

Los idiomas serán cruciales para ti si quieres trabajar para restaurantes u otros servicios de restauración que se encuentran en sitios turísticos o reciben frecuentemente comensales extranjeros. 

Para describir tus competencias en lenguas europeas (inglés, protugués, francés, etc.), puedes guiarte por el MCER (Marco Común europeo de Referencia) y especificar el nivel. Otra opción es incluir la institución en la que estudiaste y alguna certificación en idiomas que hayas obtenido.  

Apartados opcionales

Si no tienes experiencia, puedes incluir en tu CV de camarero aficiones e intereses, así como actividades voluntarias, que sirvan para mostrar habilidades y conocimientos deseables en un camarero. Por ejemplo, si te apasiona la cocina, seguramente podrás explicar muy bien en qué consiste el “plato del día”. 

La diferencia entre un mesero que sólo busca un empleo temporal y uno profesional se evidencia desde el currículum.

Consejos para escribir un buen currículum para camarero 

Sigue estos tips para hacer un currículum efectivo para camarero o camarera: 

Crea un currículum adaptado 

Una hoja de vida adaptada contiene palabras claves de la oferta laboral, esas que describen qué nivel de experiencia, habilidades y conocimientos debe tener el candidato para cubrir el puesto. Además de mostrar que ese CV está específicamente hecho para esa vacante y no es genérico, una solicitud adaptada supera más fácilmente los filtros ATS (Sistemas de Seguimiento de Candidatos). (2) 

Utiliza plantillas

Las plantillas de currículum profesionales como las de Jobseeker te permiten crear tu hoja de vida en pocos minutos y editarlas para distintos empleos de camarero. Al estar creadas por expertos, te aseguran que el diseño sea atractivo sin perder la sobriedad y que el documento sea legible. Asimismo, puedes usar el mismo estilo y hacer que tanto el modelo de tu carta de presentación como el de tu CV combinen. 

Verifica que la redacción sea impecable 

Puedes usar algunas herramientas que ofrece la inteligencia artificial (IA) para verificar la ortografía, gramática y redacción en general. También es una buena idea pedirle a alguien con buenas habilidades de escritura que revise tu documento y aporte su opinión o sus sugerencias para mejorarlo. 

Puntos claves sobre el CV de camarero

• Los camareros trabajan en restaurantes, cafeterías, bares y otros establecimientos vinculados con el servicio de alimentos y bebidas. Las habilidades para trabajar bajo presión, brindar un óptimo servicio a los clientes y gestionar reclamos son básicas para desempeñarse adecuadamente. 
• Crear un currículum de camarero que refleje experiencia en el rubro y sólidas habilidades técnicas y personales es crucial para diferenciarse del resto y tener más chances de ser contratado. 
• Utiliza las plantillas de CV de Jobseeker e inspírate con ejemplos de cartas de presentación y currículum para hacer frente a la búsqueda de empleo con las mejores ideas. 

Referencias:

(1) Artículo del periódico La Gaceta: Lanzan en Tucumán un curso de camarero para obtener una rápida salida laboral 

(2) Artículo de BBVA: Cómo hacer tu currículum en el escenario de la era digital